复工达产“粮草先行” ——公司点心制作赛拉开2020年技能比武帷幕
 2020年05月18日|浏览次数:338

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310日,在复工达产的“建设高潮”中,南通传动点心制作赛拉开了2020年技能比武帷幕,先行的“粮草官”们用娴熟的技艺展示了水饺、包子的制作过程。

疫情期内在宅家的过程中,乐观的员工们纷纷撸起袖子,成长为不成熟的点心师。“怎么醒面?怎样让包子松软?水饺有几种制作方法?怎么捏才好吃又好看?”技能比武现场,邀请的女工评委们抵不住诱惑,现场请教起身边的老师傅,现场培训的氛围超越了比武。

在南通传动综合办后勤处7名点心师灵巧的秀手翻飞中,包子完成制作,进入蒸箱醒面20分钟,然后开蒸。10分钟水饺制作计时赛,更让评委们眼花缭乱,多个选手共制作50只左右,展示了基地点心师过硬的技能水准。评委现场还对出笼的包子结合匀称性、外观等进行了打分,选出了优胜选手。


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